壱岐の山菜 〜 旬を食べよう 〜

 

 タケノコとフキ
 新しいうちに茹でましょう

 

 タラノメ
 天ぷらが一番

 

 フキノトウ
 天ぷら、佃煮に

 

 アザミ
 トゲも平気、天ぷらに

 

 ワラビ
 卵とじ、和えものに

 

 クレソン
 香り・歯ざわり最高

 

 菜の花
 ほんのり月あかり

 

 シイタケ
 初めて見つけた自然のシイタケ

 

まだまだあります

つくし
ぜんまい
のかんぞう
せり
よもぎ
れんげそう

 ノビル
 生でよし、焼いてよし

 

 

 

 椿の花

 

 椿の花の天ぷら

 

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